Een programma vol met demonstraties in de nieuwste kooktechnieken, workshops social media, horecaquizzen, een optreden van Rene Karst, landelijke merknamen en regionale horeca- en drankengroothandels en versspecialisten.
Tijden Workshop
14.00 - 14.45 Heksenkaas spannende verrassing
15.00 - 15.45 Do's en Dont's van Social Media voor de horecaondernemer
16.00 - 16.45 Salomon FoodWorld presenteert de burger voor elk segment
17.00 - 17.30 HorecaQuiz: test uw kennis en win leuke prijzen
17.30 - 17.45 Ontdek gemak digitaal reserveringssysteem en werkrooster
18.00 - 18.45 Trends & Innovaties op kookgebied
19.00 - 19.30 De voordelen van payrolling
*20.00 - 20.30 Optreden van Rene Karst, bekend van "Op de tafel dansen"
* Alleen op maandagavond
Hanos presenteert enkele actuele trends en innovaties waarbij ze gebruik maken van de producten van Sosa, stukje Texturas en gebruik maken van de Roner (vacuüm bereiden op lage temperatuur van vlees, vis en groente). Er worden zoveel mogelijk gadget getoond die restaurateurs kunnen gebruiken om hun gasten te prikkelen en dat ook nog op een betaalbare manier.
Freshweb presenteert de lekkerste creaties met Heksenkaas kruidensmeerkaas. Het merk Salomons FoodWorld neemt u mee naar hun Foodworld door het laten zien van bereidingen van hun burgers voor elk segment. Laat u verrassen door de diverse toepassingen van de burger en proef het zelf.
Twitter, Facebook, YouTube, Foursquare, ze bieden talloze mogelijkheden om gevonden te worden. Tijdens deze workshop van ca. 45 minuten krijgt u tips over de do's en dont's van het gebruik van Social Media. Bezoek de inspirerende workshop van Social Media expert Rob van den Borne op het kennisplein en ontdek de kansen van deze nieuwe media.
Op maandagavond sluiten we de vakbeurs feestelijk af met een optreden van Rene Karst verzorgt door Volume bv. RENÉ KARST…. feestpop met een vleugje gitaar, uitbundige hits ‘Supergave tijd’, ‘Op tafel dansen’, ‘De Deur van de kroeg’ en ‘Soms zit het mee, soms zit het tegen’ allemaal nummers met een hoog meezinggehalte.
